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La cocotte, un indispensable pour mijoter de bonnes recettes

Cocotte

La cocotte est une marmite, souvent en fonte, destinée à la cuisson des aliments. Photo par Eric Chu.

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Recettes, techniques et vidéos de cocotte du Chef

Pigeon en cocotte à la française
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Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de cocotte des Gourmets

Des idées de recettes de cocotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de boeuf confites basse température
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Veau et blettes en cocotte
Gigot d'agneau de Pâques cuit au foin
Bœuf de 10 heures
Souris d'agneau aux herbes confite au four
Poulet en cocotte aux poivrons, ail et oignon
Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces
Cocotte de lotte à la thaïe
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Poulet d'automne aux légumes racines
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Dernières recettes de cocotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocotte qui changent !

Pain blanc en cocotte
Patidou farci comme un oeuf cocotte
Tomate cocotte
Œuf cocotte au reblochon
Poulet à l'estragon en cocotte
Mijoté canard chou vert lentilles
Œuf cocotte aux asperges blanches
Travers de boeuf confits
Joues de veau au vin blanc et à la sauge

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

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Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes de cocotte
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Pour de bons petits plats familiaux sans prise de tête.

Minicocottes pour maxi plaisir
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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

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