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La cocotte, un indispensable pour mijoter de bonnes recettes

Cocotte rouge en fonte

La cocotte est une marmite, souvent en fonte, destinée à la cuisson des aliments. Photo par Eric Chu.

Recettes, techniques et vidéos de cocotte du Chef

Boeuf bourguignon
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Pigeon en cocotte à la française
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Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de cocotte des Gourmets

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Cocotte de poulet aux légumes et citrons confits
Rôti de porc au miel, carottes et échalotes
Potée comtoise
Petits pains en mini-cocottes
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Sauté de veau à la moutarde
Flan aux poivrons et chorizo
Oeuf cocotte presque coque
Oeufs cocotte aux fanes de radis
Bœuf de 10 heures

Dernières recettes de cocotte par les Gourmets

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Blanquette de veau à l'ancienne
Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés
Oeuf cocotte truffe et comté
Risotto aux champignons et coquilles St Jacques
Joue de boeuf aux champignons, macaronis au cheddar
Chapon au vin jaune et morilles
Marrons en cocotte
Joues de bœuf aux carottes et au vin rouge

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Minicocottes pour maxi plaisir
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