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La cocotte, un indispensable pour mijoter de bonnes recettes

Cocotte

La cocotte est une marmite, souvent en fonte, destinée à la cuisson des aliments. Photo par Eric Chu.

Recettes, techniques et vidéos de cocotte du Chef

Pigeon en cocotte à la française
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Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de cocotte des Gourmets

Des idées de recettes de cocotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffade auvergnate traditionnelle
Cocotte de pommes de terre façon raclette
Suprême de pintade au jus corsé, potimarron, marrons et pommes de terre rôtis
Mini cocottes de banane au chocolat
Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf
Pain au seigle et à la semoule
Cocotte de potimarron et confit de canard
Filet mignon et chanterelles grises
Filet mignon en cocotte, carottes et pois chiches

Dernières recettes de cocotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocotte qui changent !

Cocotte de poulet, carottes et panais à la vanille
Mon poulet basquaise
Chapon au vin jaune et morilles
Faisan farci aux blettes en cocotte lutée
VEB VEB
Pain cocotte aux figues sèches
Rognon entier en cocotte sauce à l'estragon et coriandre
Cocotte sucrée-salée, mijotée
Cocotte de homard aux petits légumes

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

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Cocotte de chou blanc et boulettes de boeuf

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Des recettes de cocotte
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Minicocottes pour maxi plaisir
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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

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