Minicocottes pour maxi plaisir

De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de plat principal : Chili con carne, Gratin de blé, Petits pois à la française, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.
1 commentaire - 3 coups de coeur

Brandade de morue

Aillée avec pommes de terre.
3 commentaires - 7 coups de coeur

Chili con carne

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, à l'européenne.
5 commentaires - 11 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Petits pains en mini-cocottes

Dans la cuisine d'Hilary - Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré !
1 coup de coeur

Mini cocotte de lapin au thym

Recettes du Chef - En mini cocotte, essayez cette recette de râbles de lapin aux olives, tomates et thym. Une adaptation de la recette de lapin au thym en grosse cocotte.

Gratin de blé

Dudu au fourneau - Crèmeuse et goûteuse, cette recette est un vrai délice pour les papilles !

Mini cocottes de banane au chocolat

Fil et Croq - Vous pouvez déguster ces cocottes tièdes ou froides. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de crème montée non sucrée, pour contrebalancer le sucre du dessert.

Arrosage automatique !

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

cocotte ovale
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La recette de pain bio que je vous propose ici est non seulement simple puisque je n’utilise que de la farine de riz et de la maïzena - mais aussi délicieuse. Les enfants en raffolent ! L’essayer c’est l’adopter : la mie est aérée, le pain se tient et ne s’effrite pas, la croûte est croustillante.