Minicocottes pour maxi plaisir

Des petits pains cuits en cocotte pour un résultat tendre, moelleux et doré ! Un résultat vraiment époustouflant, digne d'un pain de boulangerie mais surtout, ce qui m'a vraiment surpris, c'est que alors même qu'ils avaient été ouvert à midi, le pain n'était pas du tout sec et la mie était encore vraiment très tendre le soir au dîner. A faire et à refaire.

Pour cette recette de fête, je vous propose aujourd’hui une cassolette de poisson au four agrémentée de petits légumes. Ce plat est assez idéal car il peut se préparer en avance, conservé au frais quelques heures et être passé au four à la dernière minute. Ce sera donc bien appréciable pour un repas de Noël où l’on a envie de passer du temps en famille.

Pas trop d’idées et de temps pour réaliser un dessert ?! Alors je te propose cette recette sans gluten, express et facile de gratin aux fruits, vraiment parfaite pour finir un repas en douceur et gourmandise, adaptable au fil des saisons.

Une petite recette sans prétention mais toutefois bien agréable qui se fait en deux temps trois mouvements et qui peut vous sauver lorsque vous avez des invités de dernière minute. Un gratin de pommes parfumé au rhum et à la poudre de pistache. Si vous n’avez pas de pistaches vous pouvez les remplacer par de la poudre d’amande.