Recettes de minicocottes

minicocottes
Les minicocottes sont des petites cocottes pour une personne Photo par Andreas Hartmann.

Il paraît que tout ce qui est petit est mimi et ce ne sont pas les minicocottes qui nous feront penser le contraire. Elégantes, colorées et originales, on aime les utiliser pour n'importe quelle occasion, de Noël à Pâques en passant par la communion du petit dernier. Rondes, ovales ou carrées, on y cuit aussi bien des plats salés que des desserts.

Leur présentation individuelle et raffinée ainsi que le passage du four directement à l'assiette ravit toute la tablée, à condition de ne pas s'y brûler les doigts. Tout, absolument tout peut être cuisiné dans vos minicocottes alors faites-vous plaisir ! Des bon petits plats mijotés aux gratins de légumes en passant par l'incontournable oeuf cocotte ou un clafoutis de saison, tout est bon pour sortir vos précieuses de vos placards.

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Boeuf bourguignon
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Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
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Brandade de morue
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Soufflé aux chanterelles jambon cru et parmesan en mini cocotte
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Oeuf cocotte au roquefort
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Cocottes de blettes à la crème de bleu
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