Mini cocotte de gratin de chou-fleur jambon cru et parmesan

Mini cocotte de gratin de chou-fleur jambon cru et parmesan
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Quelques mots sur la recette

Sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Pretty Chef pour accompagner la recette Velouté de chou-fleur et bresaola croustillante.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

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Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

Commentaires

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