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Curry de chou fleur au lait de coco
Curry de chou fleur au lait de coco

Curry de chou fleur au lait de coco

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Facile

Ingrédients

1 tête de chou fleur
2 briques lait de coco (mon favoris est le ecomil)
1/2 c. à café sel
1/4 c. à café 5 baies
1/2 c. à café cumin
1/2 c. à café coriandre moulue
1/2 c. à café piment doux
1/4 c. à café piment d'espelette
2 c. à soupe huile de noix de coco
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une poêle non adhésive, faites chauffer l'huile de noix de coco sur feu moyen.
Ajoutez les têtes de chou fleur bien séparées, simplement à la main, pour que les morceaux ne soient pas trop gros ou faite des tranches assez fines.
Faites revenir avec toutes les épices pour qu'elles révèlent leur saveur pendant une minute ou deux.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le chou fleur en gratin, c'est bien, le chou fleur au curry, aussi!

Voir la recette
chou-fleur cuisine végétalienne curry lait de coco légumes plat principal sauce vegan
Publié le 2 septembre 2018 à 20h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de chou fleur au lait de coco

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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