dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Aubergine rôtie sauce yaourt citron
Aubergine rôtie sauce yaourt citron vegan
Aubergine rôtie sauce yaourt citron vegan

Aubergine rôtie sauce yaourt citron

Déliacious Déliacious
Facile

Ingrédients

2 aubergines
2 c. à soupe huile d'olive
2 yaourts de soja nature
1/2 c. à café sel
1/4 c. à café poivre
1/2 citron jaune
1 bouquet herbes aromatiques
1/4 c. à café cumin et coriandre en poudre
1 c. à café sésame noir (ou de sésame tout court)
1 pincée piment d’Espelette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
2 Avec un couteau, tracez des quadrillages dans la chair.
3 Ils serviront à ce que la cuisson soit plus rapide et homogène.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les aubergines rôties au four sont délicieuses, et encore plus accompagnées de leur sauce au citron toute simple : à déguster avec du riz pour un repas complet!

Voir la recette
aubergines citron cuisine au four cuisine facile cuisine végétalienne légumes rôti sauce soja vegan yaourts
Recette ajoutée le 09/10/18  - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aubergine rôtie sauce yaourt citron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Amande et Basilic pour accompagner une recette de tendon.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Moussaka vegan
Moussaka vegan
Une recette de moussaka vegan, dans laquelle la viande est remplacée par des protéines de soja texturées : succès garanti !
1
Tiramisu aux fraises et aux spéculoos
Tiramisu aux fraises et aux spéculoos
Un tiramisu léger sans oeufs, sans lactose et rapide à faire? J'ai pris le pari avec ce dessert façon tiramisu aux fraises et aux spéculoos. Une idée fraîche et légère pour terminer en beauté les repas d'été!
Blinis
Blinis
Les stars de l'apéritif, les altesses du tartinable, je vous présente en grandes pompes les blinis! Très rapides à préparer et très moelleux, et évidemment végétaliens.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ? Le lait de soja Le seitan Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! Le tempeh Caviar pour tous !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Aubergines rôties à la burrata de Lacuisinedunetoquee
Aubergine et poivron grillés sauce à la feta de Serial_baker
Boulgour à la tomate, aubergines et yaourt citronné de Happy papilles
Cuisses de poulet rôties sauce blanche citron olives de Zika
Aubergines rôties au zaatar de Gratinez
Aubergines farcies au quinoa et sauce yaourt à la menthe de Del's cooking twist
Aubergines rôties de Julie – petits plats faciles
Carpaccio de fenouil au citron, yaourt et menthe de Turbigo gourmandises
Sauce yaourt menthe, citron et persil en apéritif de The best recipes
Aubergines grillées au four, grenade, pignons de pin, sauce yaourt de Streetfood et cuisine du monde
Aubergines et feta rôties au four de Plat et recette

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1