Des patates douces rôties au four jusqu’à être bien dorées et délicieusement fondantes à cœur. On les accompagne d’une sauce au yaourt légère, fraîche et subtilement parfumée, qui vient équilibrer la douceur du légume. Une recette toute simple, mais terriblement efficace, qui sublime la patate douce et en fait la star de l’assiette. Parfaite en accompagnement, elle se suffit aussi à elle-même pour un repas végétarien savoureux et réconfortant.
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De bonnes petites quiches sans pâte, individuelles (comme ça pas de bagarre !!! 😅) à bas de patates douces et poireaux et pour la gourmandise, une belle tranche de chèvre. Bref, une bonne recette végétarienne et pleine de bonnes choses. A vous de la tester !
Aujourd'hui, je vous propose de bonnes galettes de patates douces aux épices. Vous pouvez les servir aussi bien pour l'apéro qu'en accompagnement !
Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur, ces galettes marient la douceur naturellement sucrée de la patate douce à un subtil mélange d'épices comme le cumin, le paprika ou la coriandre.
Chez moi en Lorraine, les pommes de terre c'est incontournable ! Un peu comme un sport régional... Alors, aujourd'hui, je vous propose un gâteau invisible aux pommes de terre et au comté, un vrai régal. De toute façon les pommes de terre c'est toujours bon !
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