Queues de langoustes rôties au four, sauce à l’ail et au citron

Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron

Name: Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: plancha
Ingredients: 5 langoustes coupées en deux (décongelées ou fraîches); une bonne lampée d’huile d’olive; le jus de deux gros citrons jaunes; sel, poivre; 350 g de riz long; un bouquet de coriandre fraîche; 2 gousses d’ail; 2 citrons verts; 8 cuillères à soupe d’huile d’olive; sel, poivre

TheCrazyOven

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

5 langoustes coupées en deux (décongelées ou fraîches)

une bonne lampée d’huile d’olive

le jus de deux gros citrons jaunes

sel, poivre

350 g de riz long

un bouquet de coriandre fraîche

Pour la sauce ail et citron

2 gousses d’ail

2 citrons verts

8 cuillères à soupe d’huile d’olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de queues de langoustes au four ou barbecue prévue pour cinq gourmands. Servies avec une sauce à l'ail et au citron vert pour mettre en valeur la saveur des crustacés sans la couvrir, de la coriandre et un riz blanc.

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Publié le 11 mai 2016 à 09h14, Modifié le 28 décembre 2024 à 18h16