Crustacés : queues de langoustes rôties sauce à l'ail

Queues de langoustes rôties sauce à l'ail

Name: Queues de langoustes rôties sauce à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: plat principal
Ingredients: 30 g d' ail; 7,5 cl de bouillon de volaille préparé; 2,5 cl de crème liquide 30 %; sel; poivre; 1 pincée de sucre; 1 c. à café d' huile d’olive; 4 demi queues de langoustes; 1 c . à soupe d' huile d’olive; sel; poivre

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour la sauce

30 g d' ail

7,5 cl de bouillon de volaille préparé

2,5 cl de crème liquide 30 %

sel

poivre

1 pincée de sucre

1 c. à café d' huile d’olive

Pour les langoustes

4 demi queues de langoustes

1 c . à soupe d' huile d’olive

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat exquis est un véritable festin pour les amateurs de fruits de mer. Imaginez des queues de langoustes juteuses, légèrement grillées et nappées d'une sauce à l'ail onctueuse, qui ajoute une touche d'arôme et de chaleur à chaque bouchée. Pour une expérience culinaire encore plus complète, accompagnez ces queues de langoustes d'un riz créole parfaitement cuit. Sa texture moelleuse et ses notes épicées viendront équilibrer le plat, offrant ainsi une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

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ail crustacés plat principal sauce

Publié le 21 décembre 2023 à 04h12, Modifié le 26 septembre 2024 à 11h20