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La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Pinces de crabe et nouilles à l'ail

Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson.

Recettes, techniques et vidéos de crustacés du Chef

Langouste pochée
1
Terrine de langouste
3
5
Décortiquer des gambas
1
Ravioles de gambas
2
Wok de porc, crevettes et langoustines
2
3
Cuisson du tourteau
8
3
Beignets de gambas
2
3
Homard Thermidor
1
1
Queue de langouste pochée
2
3
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3

Meilleures recettes de crustacés des Gourmets

Des idées de recettes de crustacés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vol-au-vent de la mer
Poêlée de coques au saké et à l'ail
Bisque de langoustines
1
Crab cake à ma façon
Salade d'araignée de mer, fenouil et pomme
Risotto de homard à la milanese
Tartinade crabe wasabi
1
Lobster rolls
Queues de langoustes rôties

Dernières recettes de crustacés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crustacés qui changent !

Tourteaux farcis et sauce au vin blanc
Crevettes pil pil à la tomate
Langoustines au four
Soupe de beignets de poissons coréens
Pain de Saint-Jacques et poireaux
Brochettes de noix de Saint-Jacques marinées
Palourdes farcies à la Bretonne
Crabe au poivre noir
Bisque de langoustines

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quels vins boire avec les crustacés ?
Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

D'autres recettes avec aussi...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre

Meilleures recettes de crustacés

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

Quand recette rime avec crevette...
Quand recette rime avec crevette...

Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

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