Recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos de gambas du Chef

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de saint jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Gambas grillées à la mexicaine
Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

Assiette de la mer
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

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Quelques vidéos de gambas du Chef et des Gourmets

Brochettes de saint jacques et gambas grillées

Chef Simon  -  Une entrée pleine de fraîcheur.

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Chef Simon Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

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Idées de recettes de gambas des Gourmets

Brochettes Croustillantes de Gambas, Sauce Cocktail
Brochettes croustillantes de gambas, sauce cocktail

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brochettes croustillantes de gambas, sauce cocktail.

Baeckeoffe de poisson et gambas au safran d'Alsace
Baeckeoffe de poisson et gambas au safran d'alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette irrésistiblement gourmande pour changer du traditionnel baeckeoffe alsacien aux trois viandes

Riz à l'encre de seiche, seiche et gambas
Riz à l'encre de seiche, seiche et gambas

Une Faim de loup  -  Un riz cuisiné avec seiche et son encre, ici on ajoute gambas, moules, légumes

Blanquette de la mer
Blanquette de la mer

Mimm  -  Envie de Blanquette de la mer ? Découvrez cette recette d'églefin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brochettes de la mer
Brochettes de la mer

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette à la plancha : des brochettes de la mer. Il s'agit d'une recette de brochettes réalisées avec des gambas, des encornets et des seiches. Vous les accompagnerez d'une salade de pommes de terre ou de crudités.

Riz aux crevettes à l’espagnole
Riz aux crevettes à l’espagnole

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de riz aux crevettes à l’espagnole.

Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge
Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de szechuan rouge

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Gambas au chorizo
Gambas au chorizo

Mimm  -  Une recette de tapas

Scampis à l’ail : ma recette inavouable
Scampis à l’ail : ma recette inavouable

Mimm  -  Vous cherchez une recette de scampis à l’ail : ma recette inavouable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tacos avocat crevettes
Tacos avocat crevettes

Cooking & Cakes  -  Parce que les crevettes sont fraîches et délicieuses, que les avocats sont doux et soyeux, je vous propose une recette légère et fraîche avec ces tacos !

Curry de gambas au lait de coco
Curry de gambas au lait de coco

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle indienne très facile et rapide à faire que j'ai proposée avec un cidre pour changer un peu et cela va très bien ensemble !

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A ne pas manquer !

Une recette de gambas choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brochettes de la mer
Brochettes de la mer

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette à la plancha : des brochettes de la mer. Il s'agit d'une recette de brochettes réalisées avec des gambas, des encornets et des seiches. Vous les accompagnerez d'une salade de pommes de terre ou de crudités.

D'autres listes de recettes de gambas

Les meilleures recettes de gambas sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La crevette s'amuse
La crevette s'amuse

Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue
Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue

De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

Quand recette rime avec crevette...
Quand recette rime avec crevette...

Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

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