Natures ou cuisinées, on craque pour les recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail

Rapide, simple et délicieux.

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de saint jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Assiette de la mer
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Gambas grillées à la mexicaine
Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

Une recette très fraîche idéale à servir en entrée.

Voir toutes les recettes de gambas du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crevettes croustillantes au caramel d’orange
Crevettes croustillantes au caramel d’orange

Mimm - Envie de Crevettes croustillantes au caramel d’orange ? Découvrez cette recette de gambas et donnez votre avis en commentaire !

Paella de marisco
Paella de marisco

VEB - Ce n'est pas la vraie de vraie, mais qu'est ce que c'est bon ! Puis programmable avec ça !

Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer
Sauces exotiques pour plateau de fruits de mer

Les recettes de Mélanie - Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade...

Gambas ultra-croustillantes et guacamole
Gambas ultra-croustillantes et guacamole

Recettes de Clairette - Parfait pour une entrée ou en apéro !!!

Montgolfière de lotte et gambas au safran
Montgolfière de lotte et gambas au safran

La fille du boulanger cuisine - Un plat élégant, des morceaux de lotte et de gambas enrobés d’une sauce safranée

Feuilletés d'écrevisses, fruits de mer et champignons de Paris, bisque de gambas
Feuilletés d'écrevisses, fruits de mer et champignons de paris, bisque de gambas

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Nouilles de riz aux gambas et moules
Nouilles de riz aux gambas et moules

Oh la gourmande - Essayez cette recette de nouilles et donnez votre avis en commentaire !

Ramen aux crevettes
Ramen aux crevettes

Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de ramen aux crevettes.

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas
Tartelettes st-môret aux tomates séchées et gambas

auxdelicesdemanue - Avec cette recette, il est facile et rapide de se faire plaisir à l'apéritif.

Bouillon miso aux gambas, chou Pak Choï, nouilles Soba et Shiitakés
Bouillon miso aux gambas, chou pak choï, nouilles soba et shiitakés

cuisine en folie - Envie de Bouillon miso aux gambas, chou Pak Choï, nouilles Soba et Shiitakés ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fregola aux artichauts
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Clementine - Une spécialité sarde

Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha
Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha

auxdelicesdemanue - Les gambas sont bien parfumées par le beurre à l'ail et persil et subtilement relevées par le jus de citron.

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Croquettes aux crevettes grises comme à Ostende
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Mimm - Elles figurent sur la carte de tous les restaurants de la côte belge : les fameuses croquettes aux crevettes grises. Voici une recette, riche en crevettes grises que vous pouvez préparer à l’avance et congeler.

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