Natures ou cuisinées, on craque pour les recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail
Tagliatelles fraîches aux scampis à l'ail

Rapide, simple et délicieux.

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de saint jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Assiette de la mer
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Gambas grillées à la mexicaine
Gambas grillées à la mexicaine

Cuisson au barbecue

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

Une recette très fraîche idéale à servir en entrée.

Voir toutes les recettes de gambas du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gambas ultra-croustillantes et guacamole
Gambas ultra-croustillantes et guacamole

Recettes de Clairette - Parfait pour une entrée ou en apéro !!!

Montgolfière de lotte et gambas au safran
Montgolfière de lotte et gambas au safran

La fille du boulanger cuisine - Un plat élégant, des morceaux de lotte et de gambas enrobés d’une sauce safranée

Feuilletés d'écrevisses, fruits de mer et champignons de Paris, bisque de gambas
Feuilletés d'écrevisses, fruits de mer et champignons de paris, bisque de gambas

cuisine en folie - Envie de Feuilletés d'écrevisses, fruits de mer et champignons de Paris, bisque de gambas ? Découvrez cette recette de feuilletés et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Nouilles de riz aux gambas et moules
Nouilles de riz aux gambas et moules

Oh la gourmande - Essayez cette recette de nouilles et donnez votre avis en commentaire !

Ramen aux crevettes
Ramen aux crevettes

Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de ramen aux crevettes.

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas
Tartelettes st-môret aux tomates séchées et gambas

auxdelicesdemanue - Avec cette recette, il est facile et rapide de se faire plaisir à l'apéritif.

Bouillon miso aux gambas, chou Pak Choï, nouilles Soba et Shiitakés
Bouillon miso aux gambas, chou pak choï, nouilles soba et shiitakés

cuisine en folie - Envie de Bouillon miso aux gambas, chou Pak Choï, nouilles Soba et Shiitakés ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fregola aux artichauts
Fregola aux artichauts

Clementine - Une spécialité sarde

Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha
Gambas au beurre ail et persil et jus de citron, à la plancha

auxdelicesdemanue - Les gambas sont bien parfumées par le beurre à l'ail et persil et subtilement relevées par le jus de citron.

Fideus aux gambas
Fideus aux gambas

Clementine - Un plat typiquement catalan

Gambas cameron marinées cuites au grill
Gambas cameron marinées cuites au grill

Christopher Humbert - En cuisine avec cette belle idée de recette de gambas !

Salade de calamars et gambas
Salade de calamars et gambas

La tête dans le panier - Je vous propose une exquise salade de la mer, comme d’habitude avec les saveurs auxquelles on ne s’attend pas et qui sont en même temps évocateurs de quelques chose qu’on connait tout en nous transportant dans un ailleurs. C'est la magie des...

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En cuisine ! by Chef Simon

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