1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits de mer>
  4. Crustacés

La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Pinces de crabe et nouilles à l'ail
Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson

Recettes, techniques et vidéos de crustacés du Chef

Terrine de langouste
3
8
Bisque de homard
2
2
Queue de langouste pochée
4
4
Fumet de crustacés
3
Ravioles de gambas
2
Wok de porc, crevettes et langoustines
3
3
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Homard Thermidor
1
1

Meilleures recettes de crustacés des Gourmets

Des idées de recettes de crustacés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petites bouchées aux écrevisses
Crevettes sauce piquante
Seiches sautées à l'ail noir et croûtons
Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Sole à l'amirale
1
gambas flambées au whisky
Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse
Bisque de langoustines
1

Dernières recettes de crustacés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crustacés qui changent !

Navarin de langouste
Langouste au beurre d'agrumes
Bulots en aïoli
Crevettes sautées au beurre d'escargot
Moules au cidre doux
Cassolette de crevettes et saint-jacques flambée au pastis
Blinis aux crevettes et fromage frais
Queues de langoustes rôties sauce à l'ail
Blanquette de crevettes et noix de saint Jacques

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quels vins boire avec les crustacés ?
Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange

Meilleures recettes de crustacés

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0