Name: Crevettes sautées à l’ail et au persil
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 400g de grosses crevettes entières; 4 gousses d’ail; 1 échalote; 1/2 botte de persil (60g); 6 c. à soupe d’huile d’olive; jus d’1/2 citron; sel et poivre

Crevettes sautées à l’ail et au persil

Aline Bianca Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

400g de grosses crevettes entières

4 gousses d’ail

1 échalote

1/2 botte de persil (60g)

6 c. à soupe d’huile d’olive

jus d’1/2 citron

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Rincez les crevettes à l’eau claire et coupez leurs têtes.

2Émincez finement l’ail et l’échalote.

3Hachez le persil.

4Faites revenir l’échalote dans l’huile pendant 5min à feu moyen.

5Ajoutez les crevettes et cuisez 5min à feu vif.

6Salez, poivrez, puis ajoutez le citron et l’ail. Cuisez 5min.

7Ajoutez le persil et cuisez encore 10min à feu doux.

8Servez les crevettes bien chaudes avec du riz ou des légumes.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Petit air de vacances avec ces crevettes sautées au persil et à l'ail... Très faciles et assez rapides à préparer, on peut servir ces crevettes sautées en plat ou en entrée.

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Recette ajoutée le 02/12/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de beignets de crevettes comme à la réunion.

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