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Encornets sautées : la recette toute simple à l'ail et au persil
Encornets sautées : la recette toute simple à l'ail et au persil

Encornets sautées à l'ail et au persil

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 kg d'encornets frais (Petit calamars)
4 gousses d'ail
1 botte de persil
Huile d'olive
Sel
Poivre
Facultatif : vin blanc, jus de citron et piment d'Espelette
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette pour préparer facilement et rapidement des encornets, qui sont des petits calamars, avec de l'ail et du persil. Les encornets sautés persillés sont un excellent plat de la mer à cuisiner au plus vite.

Voir la recette
ail calamar cuisine traditionnelle encornet persil plat principal
Publié le 24 janvier 2021 à 00h01, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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