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Topinambours sautés à l’ail et au persil pour accompagner viande et poisson
Topinambours sautés à l’ail et au persil pour accompagner viande et poisson

Topinambours sautés à l’ail et persil

Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Facile à cuisiner, le topinambour offre une subtile saveur sucrée et un goût proche de celui de l'artichaut. Il accompagne parfaitement vos viandes ou poissons. C’est un légume oublié qui mérite de revenir sur le devant de la scène ! Je vous le propose aujourd’hui sauté à l’huile d’olive.

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Recette ajoutée le 08/12/19  - Mise à jour le 13/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Topinambours sautés à l’ail et persil

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On se régale et on écoute Meat Loaf - Bat Out of Hell

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