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Que faire avec des filets ? Nos recettes pour les cuisiner facilement

Filet de boeuf
Le filet de boeuf est un morceau de première catégorie. Photo par Global-Tyrol

Recettes de filet du Chef Simon, techniques et vidéos

Lever des filets de lotte
Lever des filets de sole
Filets de daurade
Lever les filets de bar

Filet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de filet des Gourmets

Des idées de recettes de filet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet d'agneau farci au chorizo et citron confit
Filet de chevreuil, sauce au café, amarante et cuir de betterave
Filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras
Filets de maquereaux à la crème de moutarde
Filets de poulet panés
Filets de rouget au citron caviar
Fish and chips anglais
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Filets de merlan sauce au beurre citronnée
Rôti de filet mignon chorizo poivrons
Filet de cabillaud et poêlée de salicorne
Filet mignon au Boursin
Filet mignon aux champignons
Filet de loup de mer au romarin et sauce citron
Filet mignon de porc aux chasselas
Filets de dorade royale, en croûte d'ail des ours
Printanière de brocard aux pois verts
Filets de poulet au pesto d'épinards et noix en croûte de pain
Rougets barbet frits et champignons persillés
Brochettes de Poulet Marinées au yaourt
Filet mignon rôti, farci mozzarella, pesto rosso, jambon de Serrano

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