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Que faire avec des filets ? Nos recettes pour les cuisiner facilement

Filet de boeuf

Le filet de boeuf est un morceau de première catégorie. Photo par Global-Tyrol.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Lever les filets de bar
Lever des filets de sole
Filets de lotte rôtis aux herbes
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Filets de daurade

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Filet de chevreuil, sauce au café, amarante et cuir de betterave
Rougets barbet frits et champignons persillés
Filets de rougets frits à la poêle
Filet mignon de porc au curry de Madras
Filets de rouget au citron caviar
Filets de merlan sauce au beurre citronnée
Dos de cabillaud grillé avec sa crème tartare citronnée
Brochettes de Poulet Marinées au yaourt
Tartine de Rouget au Pesto Rouge
Fish and chips anglais
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Verrine à l'avocat
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Poissons d'avril !
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Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

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