Filet de loup de mer au romarin et sauce citron : une belle recette de poisson

Filet de loup de mer au romarin et sauce citron

Name: Filet de loup de mer au romarin et sauce citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: filet
Ingredients: 2 filets de loup de mer (240g, poids cuit); 20g de beurre (salé 41%MG pour moi); 1CS de jus de citron; 3CS de crème 5%MG; Une petite feuille de Romarin; Poivre, ail en poudre; Persil plat ciselé

Une belle recette de poisson

Monbeaupoisson

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 filets de loup de mer (240g, poids cuit)

20g de beurre (salé 41%MG pour moi)

1CS de jus de citron

3CS de crème 5%MG

Une petite feuille de Romarin

Poivre, ail en poudre

Persil plat ciselé

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce filet de loup de mer au romarin et sauce citron est une recette simple, élégante et pleine de fraîcheur. Le poisson, à la chair fine et délicate, est sublimé par les parfums du romarin et l’acidité vive d’une sauce citronnée.

Servez avec des légumes vapeur, une purée de céleri ou un risotto au citron.

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bar citron filet mer romarin sauce

Publié le 28 décembre 2021 à 09h45, Modifié le 4 juin 2025 à 12h25

Accord mets et musique

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Accord mets et boisson

Un verre de blanc sec type Vermentino accompagnera à merveille ce plat délicat.

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