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Le plein de recettes savoureuses à base de produits de la mer

Homards
Le homard est un magnifique produit de la mer. Photo par sypherer111

Recettes, techniques et vidéos de mer du Chef

Moules marinière
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Parer des joues de lotte
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Médaillons de langouste sautés au beurre moussant
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Dos de cabillaud poché
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Ebarber les moules
Préparer les moules
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Langouste pochée
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Lever des filets de turbot
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Ecailler une sole
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
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Meilleures recettes de mer des Gourmets

Des idées de recettes de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Espadon au four avec échalote et tomate
Tartare d'été terre et mer cabillaud et jambon bellota, douce vanille et crème de wasabi
Riz terre et mer à l’espagnol
Aumonières terre-mer
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Spaghettis de riz au porc et aux crevettes
1
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Terrine de thon aux petits légumes
1
Filet de turbot sauce au beurre-blanc
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Dernières recettes de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mer qui changent !

Filet de saumon – sauce au safran
Queue de lotte au lait de coco, épices Colombo
Linguines aux calamars
Tourteaux farcis du bout du monde
Toasts d'œufs de truite et fromage frais
Toast saumon fumé et beurre salé
Toasts saumon fromage frais
Saumon à la poêle

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Huîtres en gelée de Champagne
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Huîtres par huîtres !
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Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
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