Six recettes incontournables à base de limande

Une recette de poisson pour changer : aujourd’hui, je vous propose de vous lancer dans une recette de limande sole au citron. Un tour au four et c’est prêt : on peut le servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz selon ses goûts. L’occasion de se faire plaisir sans se prendre la tête.

Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Cette recette de limande-sole est rapide et facile à faire. Vous pouvez accompagner ce poisson avec une sauce au fenouil, une sauce au beurre citron ou une sauce hollandaise.
Ce poisson plat n’a pas la chair délicate et ferme de la sole mais il est tout de même de bonne tenue, savoureux et plus économique.

Une petite recette toute simple et très rapide aujourd’hui avec ces rillettes de limande, un poisson à la chair délicate et pleine de bons nutriments ! Préparez cette recette pour l’apéro ou pour garnir un sandwich. Ces rillettes sont fraiches et délicieuses.

J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un coin du congélateur... J’ai profité d’un déjeuner en amoureux pour nous concocter cette petite merveille : des filets de limande en croûte d'échalotes, citron et paprika.