1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel Photo par radisrose

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner de savoureux plats à base de poissons et fruits de mer mais une chose est certaine, ils ne peuvent manquer quand il s'agit de célébrer les fêtes de fin d'année !

De la lotte à la daurade en passant par les huîtres et les langoustines, on se fait plaisir avec des recettes qui sentent bon l'iode, la gourmandise et la convivialité.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Filets de turbot sautés
Filets de turbot sautés
Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.
2
Soupe de poisson et sa rouille classique
Assiette de la mer
Assiette de la mer
Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.
2

Recettes des Gourmets

Marmite espagnole
Marmite espagnole
Plat et recette Plat et recette
Vous cherchez à ajouter plus de saveur à votre cuisine ? La marmite espagnole est un plat simple et délicieux qui ne manquera pas d’impressionner vos invités !
Bisque de crevettes
Bisque de crevettes
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Je vous propose aujourd'hui de réaliser une savoureuse bisque de crevettes, une recette délicate et raffinée pour un moment de grand plaisir à partager en famille ou entre amis, pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'année.
Lotte lardée et farcie au beurre de roquette
Lotte lardée et farcie au beurre de roquette
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Vous ne vous êtes toujours pas décidé(e) pour le plat du réveillon de nouvel an ? Voici une suggestion qui vous aidera peut-être à arrêter votre choix ! Une recette simple et gourmande pour un repas de fête !
Moh hin gha
Moh hin gha
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Le moh hin gha est un soupe de poisson birmane délicieuse, consistante et merveilleusement parfumée au gingembre, coriandre et citronnelle. Un voyage tout à fait gourmand pour nos papilles !
Tajine de poisson aux poivrons jaunes
Tajine de poisson aux poivrons jaunes
Mariatotal Mariatotal
Je me suis laissée guider par ce que j'aimais, le poisson que j'ai trouvé, à savoir du merlu, et les richesses de mon placard, épices et olives. C'est dire que, si vous manquez de l'un de ces ingrédients, laissez-vous guider par votre instinct.
Une sélection de recettes créée le 12/01/16  - Mise à jour le 08/04/24 .

Autres recettes sur le même thème

La cuisine birmane est une cuisine moyennement épicée.
Succombez aux délicieuses recettes de cuisine birmane
Homards
Le plein de recettes savoureuses à base de produits de la mer
Table de Noël
À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives
Gâteaux de noël
Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable
Plateau de fruits de mer
Les recettes de fruits de mer on en a besoin toute l'année
Etal de dorades bio
Des recettes pour manger du poisson sous toutes ses formes

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Quiz
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Une affaire de goût
cinéma
Une affaire de goût

Comédie dramatique de Bernard Rapp - 1999

Saisonnalité des poissons et fruits de mer
produits
Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

Les huîtres
produits
Les huîtres

Huîtres plates, creuses, fines de claire, spéciales... comment s'y retrouver ?

Choisir et déguster les huîtres
produits
Choisir et déguster les huîtres

Classification des huîtres et quelques conseils de dégustation.

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !
recettes
Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

Une sélection de délicieuses recettes iodées.

We will we huîtres rock you
recettes
We will we huîtres rock you

Un met de choix qui s'invite sur nos tables lors des grandes occasions.

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre
recettes
Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1