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Sélections de recettes de cuisine de mer

Notre choix de meilleures recettes de mer.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Un coup de bar, et ça repart !
Un coup de bar, et ça repart !

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux

Le vendredi c'est poissonnerie
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Six recettes incontournables à base d'espadon
Six recettes incontournables à base d'espadon

Cuisinez ce poisson à la chair ferme et à la saveur délicate.

Six recettes incontournables à base de limande
Six recettes incontournables à base de limande

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste

Un crustacé délicat et raffiné qui a toute sa place dans votre menu de Noël.

Les algues, nouvelles stars des assiettes healthy
Les algues, nouvelles stars des assiettes healthy

De la mer à la table : wakamé, nori, kombu et spiruline subliment vos recettes préférées.

Sur le sable abandonnés...
Sur le sable abandonnés...

Apportez une note iodée à vos repas.

Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux

Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

Un petit tour au bord de mer pour le weekend
Un petit tour au bord de mer pour le weekend

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

C'est pas moi, c'est lotte !
C'est pas moi, c'est lotte !

La lotte, un poisson qui a la grosse tête

Sushis et makis, le Japon à notre table
Sushis et makis, le Japon à notre table

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !
Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

Un petit poisson gras qui apporte le goût du sud à vos préparations.

Je vous demande de vous désarêter !
Je vous demande de vous désarêter !

Le poisson... la mer... les vacances !

Pour les fêtes, prenez le large !
Pour les fêtes, prenez le large !

Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de mer partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Sardines en cuisine
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Sardines en cuisine

La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !

Vamos a la plancha !
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Vamos a la plancha !

Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Le brochet
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Le brochet

Très populaire dans le monde de la pêche, il possède une chair fine et savoureuse.

Le couperet chinois et japonais
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Un couteau parfaitement équilibré pour couper avec précision et facilité.

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Des belle recettes inspirées par des cuisinières et pâtissières.

Le thon, humm... c'est bon !
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Un poisson gras qui s'apprête de nombreuses manières.

La pince de chef
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La pince de chef, l'outil ultime, le prolongement de la main du cuisinier !

Une affaire de goût
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Une affaire de goût

Comédie dramatique de Bernard Rapp - 1999

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