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Poisson au chorizo

Morue ou cabillaud, même topo !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Dos de cabillaud vapeur
3
7
Brandade de morue
4
7

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Waterzooï de poisson à ma façon
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Brandade de cabillaud poché façon Alain Ducasse
Pastels
2
Gratin de fenouil au cabillaud et Bleu
Poisson au chorizo
Une sélection de recettes créée le 12/01/15  - Mise à jour le 07/06/22 .

Coup double !

moule à bûche avec insert
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Une bûche au coeur mystère pour un dessert de Noël surprise.

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Le cabillaud
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Un poisson très recherché à la chair délicate et nourrissante.

Poissons
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
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Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Il est beau mon cabillaud !
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En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
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Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

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