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Brandade de cabillaud poché façon Alain Ducasse

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Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je dois vous avouer que je me suis lancée pleine d’enthousiasme mais avec un brin de méfiance lorsque j’ai vu comme ingrédients la badiane et le fenouil… et bien j’avais tort ! Le goût de l’anis reste très subtil et apporte une véritable touche d’originalité à cette recette.

Une recette ajoutée le 24/11/14  - Mise à jour le 06/01/22 .

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