La recette du gigot d’agneau de 7 h d'après Alain Ducasse, une merveille ! Une viande fondante et goûteuse et un plat facile, que vous pouvez laisser mitonner pendant que vous sirotez l’apéro avec vos invités.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Avec la chair délicate de l’agneau cuit à basse température, nous nous tournerons vers une Syrah de la Vallée du Rhône. Le Saint Joseph Terroir de Granit de Guy Farge à Saint Jean de Muzols sera son meilleur allié.
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Une recette simplissime et succulente. De quoi épater ses invités à Pâques... et pas seulement !
Je dois vous avouer que je me suis lancée pleine d’enthousiasme mais avec un brin de méfiance lorsque j’ai vu comme ingrédients la badiane et le fenouil… et bien j’avais tort ! Le goût de l’anis reste très subtil et apporte une véritable touche d’originalité à cette recette.
Un plat d'agneau simple et convivial pour recevoir sans stress à Pâques. Il s’agit là d’un plat convivial à déguster entre amis avec une bonne bouteille de vin. Ce plat a de plus l’avantage d’être plutôt économique.
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