Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures de cuisson

Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures

Name: Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gigot d'agneau
Ingredients: 1 épaule ou un gigot d’agneau; 1,2 kg de pommes de terre; 2 oignons; 3 poivrons; 6 gousses d’ail; huile d’olive; 1 cube de bouillon de volaille; 1 bouquet garni; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 h

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 épaule ou un gigot d’agneau

1,2 kg de pommes de terre

2 oignons

3 poivrons

6 gousses d’ail

huile d’olive

1 cube de bouillon de volaille

1 bouquet garni

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles, les laver et les essuyer.

2 Peler et émincer les oignons.

3 Laver les poivrons, les ouvrir en 2, enlever les graines et les parties blanches et les couper en lanières.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd’hui de réaliser une version rapide de l’agneau de 7 heures qui donne quasiment le même résultat avec une viande confite et moelleuse, mais en moins de temps, en seulement 4 heures de cuisson. Accompagné de poivrons, il fera le bonheur de vos convives.

Voir la recette

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Publié le 9 avril 2015 à 16h04, Modifié le 1 avril 2025 à 13h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un gigot un chouilla plus rapide à cuisiner qu'on aime déguster en écoutant Aerosmith - I Don't Want to Miss a Thing

Accord mets et boisson

Un rouge puissant comme un Gigondas exalte ses saveurs fondantes, tandis qu’un thé noir fumé aux épices souligne sa richesse sans l’alourdir.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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