Et non, la cuisine mexicaine ne se résume pas aux fajitas et autres enchiladas, elle est bien plus riche que ça, la preuve avec cette viande d'agneau cuite à l'étouffée.
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Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
La pièce de viande maîtresse du repas pascal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une French girl cuisine pour accompagner la recette Fajitas végétariennes à l’aubergine.
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