Nos recettes du gigot de 7 heures pour un menu de Pâques traditionnel

Gigot de 7 heures
Le gigot d'agneau est confit pendant 7 heures en cocotte. Photo par Marianne Casamance.

Le gigot de 7 heures, appelé aussi agneau à la cuillère, est une viande incontournable à Pâques mais rien ne nous empêche de le servir à notre table le reste de l'année lorsque l'occasion se présente.

Tendre et moelleux grâce à une cuisson lente à basse température, le gigot de 7 heures est très simple à préparer. Il présente même l'avantage de nous laisser du temps pour faire autre chose, comme nous occuper de l'entrée et du dessert ! Accompagné de petits légumes du printemps ou de flageolets, il régale toute la famille.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gigot à la cuillère aux citrons confits
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Christopher Humbert - Un délicieux gigot à préparer lors de vos repas de Pâques, de la viande fondante et bien parfumée ! Le secret pour réussir ce plat est d’avoir une viande tendre et bien confite due à une longue cuisson de votre agneau à basse température minimum 7...

Gigot de 6h
Gigot de 6h

Ramène La Popotte - Voici une recette de gigot de 6h. La viande va confire tout doucement pendant longtemps à faible température. J'avais déjà fait cette recette et là je l'ai remaniée et elle est encore meilleure !

Gigot de 11h
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les2quiches - Gigot à déguster à la cuillère...

Gigot d'agneau à la cuillère
Gigot d'agneau à la cuillère

Passiflore passion d'héllyane - Très facile à préparer. Il faut quand même 7 à 8 heures de cuisson. C'est tellement bon.

Gigot d’agneau de sept heures
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Miechambo Cuisine - L’agneau est l’un des plats typiques de Pâques. Mais on ne va pas attendre le printemps pour se mitonner cette petite merveille : un gigot d'agneau cuit lentement au four, pour obtenir une viande tendre et une...

Gigot d'agneau à la cuillère
Gigot d'agneau à la cuillère

Passiflore passion d'héllyane - Cuisson sachet au four . Très facile à préparer. Il faut quand même 7 à 8 heures de cuisson. C'est tellement bon.

Gigot de 7h
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Luly cooker - Essayez cette recette de gigot et donnez votre avis en commentaire !

Gigot de 5 heures aux 4 épices
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cuisine en folie - Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher, à basse température, cuit durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande fondante et savoureuse parfumée avec de la sarriette. Pour l'accompagner, de beaux petits navets, de...

Gigot de 7 heures
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Kélou - Un gigot cuit longuement à chaleur très douce ce qui le rend très moelleux, et parfumé d'ail, d'oignons, d'échalotes et de romarin

Verrines salées pour Pâques
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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des verrines salées originales par Pâques avec du gigot de 7 heures à l'orange. Préparées à l'avance, elles se réchauffent très facilement.

Gigot de 7 heures à l'orange
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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Le gigot d’agneau pour Pâques est incontournable ! Si vous adorez le gigot traditionnel avec des flageolets ou un gratin dauphinois plein d’ail, passez votre chemin. Si vous trouvez...

Agneau de sept heures au Riesling, quatre épices et miel
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Ma Cuisine et Vous - un plat qui permet de ne pas se tracasser pour la cuisson.

Voir toutes les recettes de gigot de 7 heures...

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Gigot de 7 heures
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la cuisine d'agnes - Cette année j’avais envie d’essayer ce fameux gigot si tendre au point de le servir à la cuillère et me voilà conquise par cette recette si simple. Bien sûr la cuisson...

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