Gigot d'agneau de 6h

Gigot de 6h

Name: Gigot de 6h
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gigot
Ingredients: un gigot d'agneau (compter 200 g par personne); 30 cl de fond spécial rôti; 15 cl de vin blanc; 50 cl d’eau; 2 branches de romarin; 2 branches de thym; 2 cs d'huile de tournesol; 2 cs de sel; 2 cc de poivre moulu; 2 carottes; 1 oignon; 6 petites pommes de terre; 2 gousses d'ail

Ramène La Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 6 h

Ingrédients

Pour 10 personnes

un gigot d'agneau (compter 200 g par personne)

30 cl de fond spécial rôti

15 cl de vin blanc

50 cl d’eau

2 branches de romarin

2 branches de thym

2 cs d'huile de tournesol

2 cs de sel

2 cc de poivre moulu

2 carottes

1 oignon

6 petites pommes de terre

2 gousses d'ail

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de gigot de 6h. La viande va confire tout doucement pendant longtemps à faible température. J'avais déjà fait cette recette et là je l'ai remaniée et elle est encore meilleure ! Servir avec une purée maison ou de la polenta. Vous pouvez aussi remplacer les légumes à mettre dans le plat : navets, tomates...

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agneau agneau de Pâques gigot gigot d'agneau gigot de 7 heures plat de Pâques Pâques

Publié le 6 juillet 2020 à 15h08, Modifié le 13 mars 2025 à 17h10

Accord mets et musique

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Vous pourrez déguster une part de ce gigot en écoutant Steven Tyler - Love Is Your Name

Accord mets et boisson

Un vin rouge riche comme un Bordeaux Méridional accompagne la lente cuisson, tandis qu’un jus de grenade épicé aux herbes apporte une touche sucrée et acidulée pour équilibrer le plat.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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