Gigot d'agneau aux herbes

Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Gâteau de foie de volaille lyonnais de mamie

Une des spécialités aux abats de la cuisine de Lyon : découvrez ce soufflé au foie et aux fines herbes, à la béchamel, à la crème, au Porto, c'est fait maison. Il se déguste avec les fameuses quenelles lyonnaise. Une recette en vidéo.

Citronnelle

Appelée aussi lemon-grass ou verveine des Indes

Histoire des légumes

De Georges Gibault.

Edition Menu Fretin.

Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Le Chef Simon s'invite chez les gourmets pour le réveillon

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Galantine de canette - Le montage

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Salade au chèvre chaud

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

gigot d'agneau épicé rôti au miel

une autre façon délicieuse de cuisiner le gigot pascal , à l'oriental , avec du miel , des épices et de la menthe

Gigot d'agneau aux légumes bio rôtis et semoule

En cuisine avec cette belle idée de recette de gigot d'agneau aux légumes bio rôtis et semoule.

Gigot d'agneau confit

Envie de Gigot d'agneau confit ? Découvrez cette recette de gigot et donnez votre avis en commentaire !