Gigot d'agneau aux herbes pour Pâques

Gigot d'agneau aux herbes

Name: Gigot d'agneau aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gigot
Ingredients: 1 gigot d’agneau de 2 kg (à température ambiante); 8 gousses d’ail; 1 cuillère à soupe de chacune de ces herbes ciselées : Thym, basilic, coriandre, persil plat; 6 feuilles de menthe ciselées; 3 feuilles de laurier; 1 cuillère à soupe rase de chapelure; 3 cuillère à soupe d’huile d’olive; 10 cl de vin blanc; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 gigot d’agneau de 2 kg (à température ambiante)

8 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de chacune de ces herbes ciselées : Thym, basilic, coriandre, persil plat

6 feuilles de menthe ciselées

3 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe rase de chapelure

3 cuillère à soupe d’huile d’olive

10 cl de vin blanc

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L'agneau, l'ail et les herbes aromatiques, un grand classique des fêtes de Pâques qui n'est pas près d'être détrôné ! Un plat vraiment facile et rapide à préparer, c'est la cuisson qui est le plus long dans cette recette. Avec cette recette, vous êtes certains de faire plaisir à vos invités !

Voir la recette

agneau agneau de noël agneau de Pâques ail cuisson lente fête des mères fête des pères fêtes gigot gigot d'agneau herbes aromatiques noël plat de Pâques Pâques réveillon saint-valentin viande viandes de noël

Publié le 11 avril 2017 à 09h21, Modifié le 13 mars 2025 à 16h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d'agneau aux herbes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En attendant que le gigot soit cuit, écoutez-donc Aretha Franklin - A Change Is Gonna Come

Accord mets et boisson

Un Bandol rouge aux notes garrigue sublime les herbes aromatiques, tandis qu’une limonade maison infusée au thym et au romarin apporte fraîcheur et équilibre.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

D'autres recettes du même Gourmet

épicétout partage également ces recettes.

Grosse côte de veau rôtie gremolata

épicétout

Je vous propose de préparer aujourd'hui une magnifique côte de veau rôtie sublimée par la gremolata, un condiment italien composé d'un hachis de persil, d'ail et de zestes de citron. Une recette parfaite aussi bien pour la Pentecôte que pour les fêtes de fin d'année.

Gigot d'agneau en croûte farci aux olives et basilic

épicétout

Voici une manière différente et sympathique de servir le gigot d'agneau lors du déjeuner pascal ou lors d'occasions spéciales. Avec cette farce et la pâte feuilletée qui l'entoure, vous rendrez le gigot encore plus gourmand.

Ragoût d'agneau aux épices

épicétout

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de ragoût pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.