Vous pourrez servir ce gigot d'agneau délicieusement parfumé à l'ail et au romarin avec des pommes de terre sautées et/ou des haricots verts. Pour ceux qui aiment l'ail confit : pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées.
On se régale avec ce gigot d'agneau et Bob Dylan - It Ain't Me Babe
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Avec ce gigot à l’ail et au romarin, on est solidement ancré en pays provençal et là, le vin rouge pour accompagner l’agneau, c’est forcément un Bandol. Ces vins produits à petit rendement, élevés de longs mois en foudres (gros tonneaux de 5000 litres) et comprenant une majorité du fougueux Mourvèdre, cépage roi de l’appellation, ont le caractère parfait pour notre recette. Attardez-vous au Domaine des Baguiers au Plan du Castellet et vous aurez peut-être le privilège de vous voir proposer un vieux millésime de la Cuvée Gaston Jourdan.
Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
Enfin un outil qui vous permettra d'être certain de la juste cuisson d'un rôti comme de la température d'un vin
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