Epaule d'agneau cuite pendant 7 heures à basse température (120°C).
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Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes au companion ou pas pour accompagner la recette Ragoût d’agneau et mogettes de Vendée.
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