Gigot d'agneau pascal à l'ail et au romarin

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Name: Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Pâques
Ingredients: 3 kg de gigot d’agneau; 1L de huile; 10 gousses d’ail épluchées et écrasées; 2 brins de romarin; 2 brins de thym; 100g de carottes; 100g d’oignons; 2 verres d’eau; fleur de sel

Twinsribbons

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

10 personnes

3 kg de gigot d’agneau

1 l de huile

10 gousses d’ail épluchées et écrasées

2 brins de romarin

2 brins de thym

100 g de carottes

100 g d’oignons

2 verres d’eau

fleur de sel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager ma bonne recette de gigot d’agneau au four que j’adore : le gigot d’agneau à l’ail et au romarin. Un agneau pascal inratable qui met l’eau à la bouche et qu’on trouve particulièrement en plat principal au menu de Pâques ou à un dimanche de printemps.

Êtes-vous prêts à succomber à la tendreté de mon gigot d’agneau à l’ail et au romarin et à sa sauce exquise et méga goûteuse ?
Allez, c’est parti !

Voir la recette

agneau agneau de noël agneau de Pâques ail carottes cuisine familiale cuisine française cuisson au four fait maison fêtes gigot gigot d'agneau noël noël sans stress noël traditionnel plat de Pâques plat principal plat traditionnel Pâques romarin saint-valentin viande viandes de noël

Publié le 23 janvier 2020 à 19h40, Modifié le 14 mars 2025 à 10h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Un beau gigot qui se savoure en écoutant Prince & The Revolution - Purple Rain

Accord mets et boisson

Un vin rouge corsé ou un jus de raisin épicé subliment la tendreté de l’agneau, tandis qu’un cidre brut ou une bière ambrée équilibrent ses notes d’ail et de romarin.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques

Pas de fêtes de Pâques sans gigot

D'autres recettes du même Gourmet

Twinsribbons partage également ces recettes.

Foie gras mi-cuit en terrine

Twinsribbons

Envie de foie gras mi-cuit en terrine ? Cuisinez cette recette de noël traditionnel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Jjamppong

Twinsribbons

À la recherche d'une recette d'épices pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Saumon grillé au citron

Twinsribbons

Hello tout le monde ! Aujourd’hui on laisse les grands livres de côté, pas de recettes françaises tirées du livre d’Auguste Escoffier ou celle du livre de la cuisine de référence de Michel Maincent-Morel ! On part sur une recette toute simple et méga goûteuse : du saumon grillé au citron, bien doré à l’extérieur, moelleux et mi cuit à l’intérieur et surtout bien parfumé au citron ! De quoi faire le plein de protéines et d’oméga 3 en variant les plaisir !