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Le cidre, une boisson qui se cuisine et sublime de nombreuses recettes

Verre de cidre
Le cidre est une boisson qui accompagne traditionnellement les crêpes. Photo par Anthony Jauneaud

Recettes de cidre du Chef Simon, techniques et vidéos

Filet mignon aux pommes et au cidre
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Gelée de pommes au cidre
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Cidre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Chou de la terre à la mer
Bœuf normand cuit au charbon de bois de pommier, bulots de Granville et jus de brassage au cidre fermier
Terrine de joues de porc
Salade de pommes de terre de Noirmoutier aux salicornes
Poulet vallée d'Auge aux pommes
Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre
Pintade au cidre
Crumble de pêches au cidre
Lapin au cidre et poivre
Salade cajun
Le Wassail
Huîtres au granité de cidre et à la pomme verte
Poulet vallée d'auge au cidre
La potée normande
Poulet farci à la sauce cidre au Cookeo
Jambonneau au cidre et aux pommes poêlées
Poulet Römertopf au cidre
Lapin à la normande
Côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de Trish Deseine

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