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Le cidre, une boisson qui se cuisine et sublime de nombreuses recettes

Verre de cidre

Le cidre est une boisson qui accompagne traditionnellement les crêpes. Photo par Anthony Jauneaud.

Recettes, techniques et vidéos de cidre du Chef

Filet mignon aux pommes et au cidre
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Gelée de pommes au cidre
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Meilleures recettes de cidre des Gourmets

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Cocktail girly au cidre rosé, fraise, citron vert et vodka
Pâte à crêpes au cidre
Roussette au cidre
Sorbet de coings au cidre
Poêlée de Saint-Jacques au cidre et cabécou
Filets mignons au cidre brut et aux raisins blonds
Crumble de pêches au cidre
Moules au cidre et aux lardons
Coco de Paimpol au cidre et saucisses de Molène

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Filet mignon de porc aux carottes et cidre
Epaule d'agneau confite au cidre
Gâteau sans cuisson pomme au cidre et caramel
Kir Normand
Rôti de porc au cidre doux, sauce chorizo
Kir Breton
Poulet farci à la sauce cidre au Cookeo
Sauté de porc au cidre au cookeo

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Clin d'oeil à la Normandie !
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Une petite bolée de cidre ?
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