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Le cidre, une boisson qui se cuisine et sublime de nombreuses recettes

Verre de cidre

Le cidre est une boisson qui accompagne traditionnellement les crêpes. Photo par Anthony Jauneaud.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Filet mignon aux pommes et au cidre
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Gaufres
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Gelée de pommes au cidre
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General Harrison Nogg
Cocktail au cidre à l'Angostura, orange amère
Sangria au cidre

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Une petite bolée de cidre ?
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Le cidre en attendant la galette
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Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.

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