En cuisine avec ces belles idées de recettes de cidre, vin, cocktails au cidre : Figues sautées au miel et au cidre, Pâte à crêpes au cidre, Roussette au cidre, etc.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
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Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas. Par Marie-Claire Frédéric.
Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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