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Quiz Êtes-vous un expert en vin ?

Êtes-vous un expert en vin ? Photo par karelnoppe

10 questions

Si en matière d'oenologie vos connaissances se limitent à reconnaitre un blanc d'un rouge, alors ce quiz vous donnera une occasion ludique d'en apprendre un peu plus sur le vin. Et si vous vous estimez connaisseur alors ces quelques questions vous offrirons la possibilité de le vérifier !

Question 1/10 Score : 0

Lequel de ces cépages ne fait pas partie de l'appellation Champagne ?

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Pinot Blanc

Les trois cépages pouvant entrer dans la composition d'un Champagne sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Quel est le cépage roi de l'appellation Bandol ?

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Mourvèdre

Le Mourvèdre entre obligatoirement pour au moins 50% dans l'élaboration des Bandol rouges et pour au moins 20% dans l'élaboration des Bandol rosés. C'est le cépage qui donne le caractère et la typicité des vins de cette appellation. A déguster en rosé pour accompagner un bon crab cake par exemple !

Laquelle de ces appellations n'est pas recommandée pour accompagner les fruits de mer ?

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Sauternes

Le côté frais et iodé des fruits de mer appelle en principe un vin blanc très sec. Le Picpoul-de-Pinet ou le Muscadet font en général parfaitement l'affaire, tout au contraire du Sauternes qui est un vin liquoreux avec au moins 45g/l de sucre résiduel.

Quel est le format de bouteille contenant le plus de vin ?

Voir la réponse

Balthazar

Le Balthazar est une bouteille de 12 litres, contre 6 litres pour le Mathusalem et 3 litres pour le Jéroboam qui fait alors office de mignonette… Mais ce n'est encore rien à côté du Melchior qui fait 18 litres ! De quoi satisfaire les grandes tablées réunies pour les fêtes !

Quelle est la plus vieille appellation des vins de France ?

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Cassis

Les plus anciennes AOC viticoles sont celles des décrets du 15 mai 1936, soit les AOC Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac et Tavel.

Quel vin pouvons-nous boire sans hésiter avec la choucroute ?

Voir la réponse

Un vin blanc d'Alsace

Le vin blanc d'Alsace, en particulier s'il est sec et minéral, est l'accord de terroir parfait et incontestable avec la choucroute.

Au cœur de quelle appellation viticole se trouve la capitale du cassoulet ?

Voir la réponse

Aucune

Le cassoulet est comme chacun sait un des plats emblématiques de la gastronomie française. L'origine de ce plat est à Castelnaudary aux confins nord-ouest de l'Aude. Curieusement, il n'y a que peu de viticulture dans ce secteur et Castelnaudary ne se situe dans aucune aire d'appellation viticole répertoriée.

L'Entre-deux-Mers est une appelation bordelaise située entre 2 fleuves. Lesquels ?

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Entre la Garonne et la Dordogne

C'est entre la Garonne et la Dordogne que se situe ce terroir de vin blanc excellent compagnon d'un bon plateau d'huîtres.

Avec un filet de biche nous recommandons un crozes-hermitage. Où est située cette appellation ?

Voir la réponse

Dans la Vallée du Rhône

Nombre de vins rouges de la Vallée du Rhône, comme le crozes-hermitage sont de bons compagnons pour vos recettes de gibiers.

Qui a écrit le Dictionnaire amoureux du vin ?

Voir la réponse

Bernard Pivot

C'est le journaliste et écrivain Bernard Pivot qui a écrit cet ouvrage rempli d'anecdotes et histoires savoureuses sur le vin.

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Lequel de ces cépages ne fait pas partie de l'appellation Champagne ?

Bonne réponse : Pinot Blanc

Les trois cépages pouvant entrer dans la composition d'un Champagne sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Quel est le cépage roi de l'appellation Bandol ?

Bonne réponse : Mourvèdre

Le Mourvèdre entre obligatoirement pour au moins 50% dans l'élaboration des Bandol rouges et pour au moins 20% dans l'élaboration des Bandol rosés. C'est le cépage qui donne le caractère et la typicité des vins de cette appellation. A déguster en rosé pour accompagner un bon crab cake par exemple !
Laquelle de ces appellations n'est pas recommandée pour accompagner les fruits de mer ?

Bonne réponse : Sauternes

Le côté frais et iodé des fruits de mer appelle en principe un vin blanc très sec. Le Picpoul-de-Pinet ou le Muscadet font en général parfaitement l'affaire, tout au contraire du Sauternes qui est un vin liquoreux avec au moins 45g/l de sucre résiduel.
Quel est le format de bouteille contenant le plus de vin ?

Bonne réponse : Balthazar

Le Balthazar est une bouteille de 12 litres, contre 6 litres pour le Mathusalem et 3 litres pour le Jéroboam qui fait alors office de mignonette… Mais ce n'est encore rien à côté du Melchior qui fait 18 litres ! De quoi satisfaire les grandes tablées réunies pour les fêtes !
Quelle est la plus vieille appellation des vins de France ?

Bonne réponse : Cassis

Les plus anciennes AOC viticoles sont celles des décrets du 15 mai 1936, soit les AOC Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac et Tavel.
Quel vin pouvons-nous boire sans hésiter avec la choucroute ?

Bonne réponse : Un vin blanc d'Alsace

Le vin blanc d'Alsace, en particulier s'il est sec et minéral, est l'accord de terroir parfait et incontestable avec la choucroute.
Au cœur de quelle appellation viticole se trouve la capitale du cassoulet ?

Bonne réponse : Aucune

Le cassoulet est comme chacun sait un des plats emblématiques de la gastronomie française. L'origine de ce plat est à Castelnaudary aux confins nord-ouest de l'Aude. Curieusement, il n'y a que peu de viticulture dans ce secteur et Castelnaudary ne se situe dans aucune aire d'appellation viticole répertoriée.
L'Entre-deux-Mers est une appelation bordelaise située entre 2 fleuves. Lesquels ?

Bonne réponse : Entre la Garonne et la Dordogne

C'est entre la Garonne et la Dordogne que se situe ce terroir de vin blanc excellent compagnon d'un bon plateau d'huîtres.
Avec un filet de biche nous recommandons un crozes-hermitage. Où est située cette appellation ?

Bonne réponse : Dans la Vallée du Rhône

Nombre de vins rouges de la Vallée du Rhône, comme le crozes-hermitage sont de bons compagnons pour vos recettes de gibiers.
Qui a écrit le Dictionnaire amoureux du vin ?

Bonne réponse : Bernard Pivot

C'est le journaliste et écrivain Bernard Pivot qui a écrit cet ouvrage rempli d'anecdotes et histoires savoureuses sur le vin.

Publié le 9 novembre 2021 à 11h29, Modifié le 8 mai 2023 à 13h03

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Laquelle de ces appellations n'est pas recommandée pour accompagner les fruits de mer ?

Quel est le format de bouteille contenant le plus de vin ?

Quelle est la plus vieille appellation des vins de France ?

Quel vin pouvons-nous boire sans hésiter avec la choucroute ?

Au cœur de quelle appellation viticole se trouve la capitale du cassoulet ?

L'Entre-deux-Mers est une appelation bordelaise située entre 2 fleuves. Lesquels ?

Avec un filet de biche nous recommandons un crozes-hermitage. Où est située cette appellation ?

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