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Choucroute garnie alsacienne

Choucroute party !

La choucroute peut se consommer crue ou cuite, en accompagnement ou garnie.

Choucroute de la mer, Tarte à la choucroute, Makis de choucroute crue, Salade de choucroute et pomme, etc. : vive les recettes de choucroute !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Tarte à la choucroute
Tarte à la choucroute
Milounette Milounette
Une manière originale de manger de la choucroute.
Les papillotes de chou aux saucisses
Les papillotes de chou aux saucisses
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Une façon originale et légère de cuire le chou et les saucisses.
Makis de choucroute crue
Makis de choucroute crue
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Des bouchées originales et savoureuses pour profiter des bienfaits de la choucroute crue.
Choucroute de la mer
Choucroute de la mer
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Un plat vitaminé concentré de saveurs.
Salade de choucroute et pomme
Salade de choucroute et pomme
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Une idée originale pour cuisiner la choucroute avec une salade choucroute, carotte et pomme, avec une sauce fromage blanc légère. Une recette qui change pour se faire plaisir en toute légèreté.
Choucroute au champagne et poulet
Choucroute au champagne et poulet
Cook'n'Roll Cook'n'Roll
Voilà une façon de la préparer qui me plaît beaucoup: mijotée au champagne de vignerons - qui accompagnera tout naturellement le plat à table - et accompagnant une belle volaille de ferme saisie puis cuite avec la choucroute pour en imprégner la chair de ses parfums.
Filet de daurade et choucroute en papillote
Filet de daurade et choucroute en papillote
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Je vous propose une version saine et légère de la choucroute avec du poisson, en l'occurrence un filet de daurade. La cuisson en papillote, très légère, gardera le moelleux du poisson.
Choucroute de canard
Choucroute de canard
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La choucroute de canard est un plat très convivial et pas forcément traditionnel. Disons plutôt que c'est l'alliance de 2 produits qu'on aime particulièrement à la maison : le confit de canard et la choucroute. Si on aime bien la choucroute garnie traditionnelle, on est complètement fan de la choucroute de la mer et avec cette recette au canard, c'est original et vraiment très gourmand.
Choucroute garnie alsacienne
Choucroute garnie alsacienne
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Une choucroute garnie alsacienne et traditionnelle pour un repas réconfortant qui réchauffe. Servir la choucroute avec un bon riesling ou de la bière. Un peu de moutarde ou de raifort et le tour est joué !
Une sélection de recettes créée le 18/01/18  - Mise à jour le 15/10/21 .

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