Spécialité régionale d’Alsace et couramment consommée en Allemagne ou en Pologne, la choucroute est tout simplement du chou fermenté coupé très finement, qui peut être garni de viande, de charcuterie ou de poisson.
Vous pouvez bien entendu préparer votre choucroute vous-mêmes et la déguster en salade. Utilisez les restes pour agrémenter un tarte ou faites-en des boulettes...Original et savoureux !
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Les paniers à cuisiner Quitoque pour cuisiner frais et varié à la maison
Pé-tsaï ou pak-choï, tous deux sont appréciés tant pour leur piquant que pour leurs atouts santé.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
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