Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

Dorade royale en papillote, Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon, Curry de chou-fleur aux petits pois, etc. : vive les recettes de dessert !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 23/02/2017.

Recettes et techniques du Chef

Cuisses de lapin rôties en papillotes
Ail et échalotes confites.

Recettes des Gourmets

Papillotes de bananes plantains
La tendresse en cuisine - Un plat salé-sucré aux accents des îles
Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon
Une French girl cuisine - Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon
Fondant chocolat en papillote, aux fruits rouges
Djoudjou - Un délicieux fondant aux chocolat et fruits rouges, le tout en papillote, facile et rapide à réaliser!
Dorade royale en papillote
Aux Délices de Géraldine - J'ai une préférence pour la cuisson en papillote, la chair du poisson reste moelleuse et les petits légumes apportent une saveur délicieuse.
Moules en papillotes au fenouil et aux épices
cuisine en folie - Les ingrédients conservent toutes leurs saveurs et les épices parfument toute la papillote.
Curry de chou-fleur aux petits pois
Piratage Culinaire - Voici une petite idée de recette du soir ou d’accompagnement, simple et goûteuse : un curry de chou-fleur aux petits pois à cuisiner en papillotes...délicieux.
Papillotes de banane au gingembre confit
Happy papilles - Une recette express, réalisée en moins de 5 minutes.

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Dorade aux épices indiennes

Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles que de déguster ce plat de dorades aux épices indiennes parfumés au four qui a plein de saveurs, j'ai assaisonné mes dorades aux épices indiennes qui parfumaient à merveille mon poisson , jeles ai aussi accompagné d'une bonne sauce onctueuse de lait de noix de coco bien parfumée !!

Sel herbes et épices
Sel

C'est LE condiment par excellence !

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Menthe

Une fraîcheur reconnue depuis l'Antiquité

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Un mode de cuisson facile et sain.

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