Les papillotes, ça nous botte

Cette papillote de banane plantain est une belle recette de plat salé, sucré et épicé au paprika et sauce pimentée, aux accents des îles, sans gluten ni lactose. Servir au sortir du four avec du riz blanc tout simple et une tranche de poisson grillé. Vous pouvez aussi saupoudrer d’une pincée de graines de sésame grillées.

J’avais besoin de manger quelque chose de sain pour une fois. Quoi de mieux qu’un pavé de saumon en papillote sur lit de poireaux. Il est vrai qu’il y a encore bien trop de crème dans cette recette. Mais si vous aimez vous pouvez aussi remplacer la crème traditionnelle par de la crème de soja.

Je vous propose un délicieux fondant au chocolat et aux fruits rouges, cuit en papillote. Les fruits rouges apportent une touche acidulée au dessert, que j’aime beaucoup. Si ce n’est pas le cas pour vous, vous pouvez utiliser d’autre fruits au choix (bananes par exemple), ou ne pas en mettre du tout si vous le souhaitez.

J'ai une préférence pour la cuisson en papillote, la chair du poisson reste moelleuse et les petits légumes apportent une saveur délicieuse, voici donc ma recette de dorade royale en papillote cuite au four. Une recette pour deux personnes pour un repas en amoureux.

Aujourd'hui je vosu propose des moules en papillotes au fenouil parfumées aux épices. Les ingrédients conservent toutes leurs saveurs et les épices parfument toute la papillote. Tout simple à préparer, vous allez voir et vous allez surtout adorer !

Voici une petite idée de recette du soir ou d’accompagnement, simple et goûteuse : un curry de chou-fleur aux petits pois à cuisiner en papillotes...délicieux, très simple et rapide à préparer. Parfumé au curry et à la coriandre, c'est le bonheur pour vos papilles et celles de toute la famille.

Une recette express, réalisée en moins de 5 minutes et cuite également très rapidement. En plus, ce qui ne gâche rien, avec l’utilisation de papillotes, elle ne requiert pas ou peu de vaisselle. Pour la réaliser, vous pouvez acheter le gingembre confit au supermarché, en épicerie asiatique ou le réaliser vous-même.