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Des recettes de papillotes surprenantes, légères et savoureuses

Papillote de flétan

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet de Bresse rôti en papillote
7
1
Réaliser une papillote à manchon
Pliage d'une papillote
Souris d'agneau confites à l'ail
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7
Filet de bar en écailles de courgette
3
Filet de cabillaud en papillote
1
2
Papillote de fruits

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Saumon en papillote au four avec brocolis, soja, crème et citron
Bar aux légumes cuit en papillote
Papillote de cabillaud
Papillotes de foie gras aux épices et girolles
Aile de raie en papillote
Papillotes de poissons aux poivrons et courgette
La dorade au gingembre et à la citronnelle
Papillote de saumon citronné aux deux riz
Papillotes d’Aiguillettes de poulet citron miel
Sardines en papillote

En cuisine ! by Chef Simon

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Sardines en papillote

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas simple de trouver un titre sympa avec "papillote"...
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Un mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.

Les papillotes, ça nous botte
Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

Morue ou cabillaud, même topo !
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Deux poissons qui n'en font qu'un.

Objectif légèreté dans l'assiette
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Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux

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