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Des recettes de papillotes surprenantes, légères et savoureuses

Papillote de flétan

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack.

Recettes, techniques et vidéos de papillote du Chef

Filet de cabillaud en papillote
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Poulet de Bresse rôti en papillote
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Souris d'agneau confites à l'ail
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Filet de bar en écailles de courgette
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Papillote de fruits
Réaliser une papillote à manchon
Pliage d'une papillote
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Meilleures recettes de papillote des Gourmets

Des idées de recettes de papillote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papillote d'ananas
Papillotes antillaises banane et ananas
Papillote de saumon sauvage au pastis et à l'estragon
La papillote de foie gras de canard à la rhubarbe
Curry de chou-fleur aux petits pois
Moules en papillotes au fenouil et aux épices
Dorade royale en papillote
Fondant chocolat en papillote, aux fruits rouges
Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon

Dernières recettes de papillote par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de papillote qui changent !

Papillote de poisson aux légumes
Papillottes de mulet à l'huile de basilic
Maquereaux en papillote, cuits au barbecue
Bar rôti en papillote
Dos de cabillaud aux asperges
Pleurotes en papillotes
Saumon aux herbes en papillotes
papillote de poisson aux légumes

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Sardines en papillote

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pas simple de trouver un titre sympa avec "papillote"...
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Un mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.

Les papillotes, ça nous botte
Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

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