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Des recettes de papillotes surprenantes, légères et savoureuses

Papillote de flétan

La cuisson en papillotes préserve toutes leurs saveurs aux aliments. Photo par stu_spivack.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet de Bresse rôti en papillote
7
1
Réaliser une papillote à manchon
Pliage d'une papillote
Souris d'agneau confites à l'ail
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7
Filet de bar en écailles de courgette
3
Filet de cabillaud en papillote
1
2
Papillote de fruits

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sardines en papillote
Papillote de Saint-Pierre
1
Les papillotes de chou aux saucisses
Papillotes saumon asperges
Risotto aux champignons en papillote de jambon de Parme
Filet de daurade et choucroute en papillote
Papillotes antillaises banane et ananas
Daurade royale au citron en papillote
1
Filet de truite à la moutarde et au miel
Papillotes de pommes de terre au fromage
Papillotes de crevettes à l'ail et au gingembre
La Papillote de foie gras de canard à la rhubarbe

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Sardines en papillote

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pas simple de trouver un titre sympa avec "papillote"...
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Un mode de cuisson qui convient aux poissons, viandes, légumes et fruits.

Les papillotes, ça nous botte
Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

Morue ou cabillaud, même topo !
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

Objectif légèreté dans l'assiette
Objectif légèreté dans l'assiette

Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux

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