Filet de saumon en papillote aux saveurs d'Asie de gingembre, coriandre, soja, vinaigre de riz, huile de sésame...

Filet de saumon en papillote aux saveurs d'Asie

Name: Filet de saumon en papillote aux saveurs d'Asie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 1/3 de tasse (80ml) de miel ou de sirop d'érable; 3 cuillères à soupe de jus de citron jaune non traité; 3 ou 4 gousses d'ail selon vos goûts; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de sauce piquante; 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à café de gingembre râpé ou en poudre; 1 oignon rouge; 1 cébette ou cive; sel et poivre du moulin

cuisine en folie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/3 de tasse (80ml) de miel ou de sirop d'érable

3 cuillères à soupe de jus de citron jaune non traité

3 ou 4 gousses d'ail selon vos goûts

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe de sauce piquante

2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

2 cuillères à soupe de beurre fondu

2 cuillères à café de gingembre râpé ou en poudre

1 oignon rouge

1 cébette ou cive

sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Gingembre, coriandre, soja, vinaigre de riz, huile de sésame... voici une délicieuse recette, pleine de saveurs, une recette dont on peut dire qu'elle est "diététique", peu de gras et on choisi un bon poisson de qualité.

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Recette ajoutée le 17/01/23 - Mise à jour le 06/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de saumon en papillote aux saveurs d'Asie

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