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Le vinaigre de riz parfume de nombreuses recettes asiatiques

Vinaigre de riz blanc

Il y a trois types de vinaigre de riz : le vinaigre de riz blanc, le vinaigre de riz noir et le vinaigre de riz rouge. Photo par kattebelletje.

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Quel vinaigre pour quelle recette ?
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Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.

Je dis oui au vinaigre de riz
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Du vinaigre pour les sushis mais pas que !

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