La Raffinerie Culinaire

Ragoût d’agneau aux gombos.

Vous cherchez une recette de riz ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le traditionnel sushi au poisson cru. Je crois que je n’avais jamais réussi à faire un aussi beau riz à sushi, je pense que cela vient de la qualité du riz. Côté poisson, j’ai opté pour le maquereau car c’est un poisson que j’aime beaucoup, et pour ne rien enlever à son charme, il est d'un coût tout a fait raisonnable !

Envie de bricks à la betterave confite et feta ? Découvrez cette recette de feta et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de tiramisu à la noix de coco, bananes et sirop d’érable ? Découvrez cette recette de sirop d'érable et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Agneau, Camembert, sauce Thym/Piment d’Espelette.

Vous cherchez une recette d'abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des brocolis, du chorizo, du fromage de chèvre frais, le tout accompagné d’une pâte à la noisette pour corser un peu le tout et hop, une bonne quiche accompagnée d’une bonne salade, le repas parfait pour un déjeuner simple au soleil.

J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.

En cuisine avec cette belle idée de recette de viennoiseries !

Une recette extrêmement simple mais pas moins savoureuse pour autant.

Un petit bouillon plein de saveurs mais bien « light ».

Envie de tarte rustique aux pommes façon crumble ? Découvrez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Il s'agit simplement de beignets faits avec de la pâte à choux puis roulés dans du sucre. Comme c’est assez petit, on les engloutit en une bouchée...Et ce truc, c’est encore plus traitre que les chips, si vous commencez, vous finissez presque le paquet !

Servez avec des nouilles de riz, ou un simple riz blanc.