Salade Terre Mer

Avec une langouste tropicale surgelée

Une technique qui ne concerne que les encornets frais.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Et prenez en de la graine !

C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.

Sortez des sentiers battus pour appréciez la laitue en salade mais pas seulement !

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !