Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Une entrée simple et savoureuse.

A servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Avec la chandeleur la préparation de crêpes sont presque une évidence, et c'est l'occasion d'en faire des salées, des sucrées avec différentes farines, de se faire plaisir comme il se doit ! Pour la version salée je vous propose des galettes de sarrasin au parmesan, coppa et oeuf, mais vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental et la coppa par du jambon blanc par exemple. Servez-la avec une petite salade de roquette pour la touche fraîcheur.

De retour d’une semaine de vacances sur l’île de beauté, je vous présente la pizza Corse avec les produits locaux, de la coppa poivrée et de la tomme de brebis. Certes la pizza n'est pas une spécialité corse mais les ingrédients le sont !

Voici une recette gourmande italienne de gnocchis mais pour changer de la traditionnelle sauce tomate, ici des poires, du gorgonzola, de la coppa et du vinaigre balsamique de Modène IGP. Une recette uniquement pour les amateurs de sucré salé !

Buns à la farine de châtaignes, coppa, fromage de brebis...

Coppa et mozzarella.

Vous avez acheté trop de fromage pour la raclette du dimanche ? Ce n'est pas perdu !

Une recette ultra simple et particulièrement rapide et savoureuse...Un vrai plat de vacances convivial !

Recette fraiche, idéale pour une entrée d'été.

Une recette rapide et originale pour savourer le lapin d'une manière différente.

Je vous présente ma version de lasagnes absolument délicieuse.

Une idée d'été avec une tarte à la courgette, également garnie de mozzarella et coppa. Simple et savoureux pour un repas vite préparé.

Je vous emmène pour l’occasion faire un petit voyage gourmand dans le maquis corse !