Poêlée de légumes : panais, carottes au saint-marcellin et coppa

Poêlée de panais, carottes au Saint-marcellin et coppa

Name: Poêlée de panais, carottes au Saint-marcellin et coppa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poêlée
Ingredients: 5 carottes; 2 beaux panais; 2 échalotes; 2 c à s d’huile d’olive; 10 cl de vin blanc; 5 cl de bouillon; 20 cl de crème allégée; 40 g de Saint-marcellin; 1 c à s de miel liquide; 1 poignée de cerneaux de noix; sel du trappeur; poivre; 100 g de coppa

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 carottes

2 beaux panais

2 échalotes

2 c à s d’huile d’olive

10 cl de vin blanc

5 cl de bouillon

20 cl de crème allégée

40 g de Saint-marcellin

1 c à s de miel liquide

1 poignée de cerneaux de noix

sel du trappeur

poivre

100 g de coppa

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai cuisiné du panais, un légume que j’apprécie beaucoup, et que j’aime associer aux carottes. Pour ajouter de la gourmandise et un peu de comfort food, j'y ai ajouté du fromage saint-marcellin. Une touche de coppa et le résultat est absolument délicieux !

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carottes Cookeo coppa panais poêlée saint-marcellin

Publié le 3 mars 2021 à 13h55, Modifié le 3 octobre 2024 à 10h43

Accord mets et musique

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