Nos meilleures idées recettes au saint-marcellin

On commence ce menu de Noël végétarien avec des petites bouchées apéritives au saint-marcellin et pop-corn au paprika ! Le mélange entre le moelleux du pain de mie, le goût du fromage, le croquant du pop-corn et cette petite touche de paprika… tout ça forme une petite bouchée vraiment délicieuse et surprenante.

Poireaux rôtis, saint-marcellin et jambon de Serrano, un mariage de trois saveurs particulièrement gourmand ! Un plat qui conviendra aussi bien en entrée chaude qu'en plat principal.

Quoi de plus réconfortant et régressif qu’une tartine de figues et Saint-Marcellin ? Autour d’un verre de vin blanc frais avec quelques amis ou accompagnée d’une salade pour un snack délicieux... Histoire de corser un peu les choses, on a parfumé nos tartines avec deux épices qui font plutôt bon ménage. Les baies roses avec une bouche florales, résineuses et sucrées mariées aux notes d’amande amère de la tonka est une expérience gustative à tenter les yeux fermés.

Marcelline, ou feuilleté au Saint-Marcellin, est une délicieuse spécialité de la région Isère. Une entrée composée de St-Marcellin enrobé de lard et le tout enfermé dans une pâte feuilletée. En ce qui me concerne j’ai rajouté des noix pour accentuer le côté régionale de cette recette vivant non loin de Grenoble et St-Marcellin.

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé du fromage et une saucisse de ma région mais vous pourrez tout à fait l'adapter à votre goût et votre propre région, que ce soit du Comté, de la saucisse de morteau, mais encore en version végétarienne si vous préférez.

A la soupe ! Je vous propose de marier le fenouil avec un fromage fort en goût mais tout en finesse : le saint-marcellin. Toute la famille aime bien ce fromage qu'on peut trouver plus ou moins affiné. C'est donc une entrée riche en goût mais aussi en calorie, héhéhé , faut pas se leurrer !

J’ai cuisiné du panais, un légume que j’apprécie beaucoup, et que j’aime associer aux carottes. Pour ajouter de la gourmandise et un peu de comfort food, j'y ai ajouté du fromage saint-marcellin. Une touche de coppa et le résultat est absolument délicieux !

Ce n’est pas la recette la plus légère qui soit… je vous l’accorde ! Mais une fois de temps à autres, cela fait du bien de se faire plaisir. Parfaite pour une entrée gourmande, cette recette peut se décliner à l’envie ! A accompagner d'une salade verte si servi en plat principal.

Les tartes salées et autres quiches sont toujours une excellente idée pour un dîner improvisé. On y met un peu de tout tant que tout se marie bien ! Vide-frigo ou recette plus sophistiquée, il y en a pour toutes les envies. Ici ce sera donc une tarte aux épinards et au saint-marcellin. Un plaisir pour les papilles.

Un Saint-Marcellin rôti au miel et aux noix, c’est ce que mon cher et tendre avait choisi au déjeuner du restaurant du Musée de l’eau lors de notre petite escapade à Pont en Royans. J’ai voulu reproduire cette recette à la maison et vraiment délicieux, même meilleur selon mon gourmand.

Un ou deux pavés de saumon, 1/2 saint marcellin, du concombre et des fines herbes, parfait pour se régaler !

Si vous cherchez une idée pour un bon plat d’hiver facile à réaliser et très réconfortant à base de fromage fondu, alors cette recette de tourte de l’Isère aux pommes de terre et saint-marcellin est faite pour vous !

Elle réunit tous les ingrédients qu’on attend d’un plat hivernal gourmand et en plus, il est végétarien.

Vous aimeriez apprendre une recette de tartelette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un gratin de ravioles gourmand et bien crémeux avec sa sauce au Saint-Marcellin

Une tarte épinards, champignons et st Marcellin.

parfait pour un bon diner.

Une tarte de saison avec des endives confites sur un fond de miel, et pour finir la petite touche régionale avec du Saint Marcellin déposé sur le dessus.

Une entrée qui a fait l'unanimité et qui me donne l'occasion vous parler de mon ami Emmanuel, de Fil d'Automne, safranier à Tullins dont j'ai utilisé les pistils de safran pour réaliser cette douce crème safrannée.

Envie de goûter à la recette de polenta à la tomate et crème de saint-marcellin ? Cette recette de fromage est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.