Tourte de l’Isère de pomme de terre, poireau et saint-marcellin

Tourte de pomme de terre, poireau et saint-marcellin

Name: Tourte de pomme de terre, poireau et saint-marcellin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tourte
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 à 2 fromages saint-marcellin IGP (selon les goûts); 2 poignées de noix de Grenoble concassées; 2 pâtes feuilletées (environ 460 g); 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure; 1 blanc de poireau (100 g); 1 oignon (100 g); 30 g de beurre; 15 cl de crème fleurette; Sel et poivre; 1 pincée de noix de muscade râpée; 1 saint-marcellin IGP

Tangerine Zest

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

800 g de pommes de terre

1 à 2 fromages saint-marcellin IGP (selon les goûts)

2 poignées de noix de Grenoble concassées

2 pâtes feuilletées (environ 460 g)

1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de crème pour la dorure

1 blanc de poireau (100 g)

1 oignon (100 g)

30 g de beurre

15 cl de crème fleurette

Sel et poivre

1 pincée de noix de muscade râpée

1 saint-marcellin IGP

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous cherchez une idée pour un bon plat d’hiver facile à réaliser et très réconfortant à base de fromage fondu, alors cette recette de tourte de l’Isère aux pommes de terre et saint-marcellin est faite pour vous !

Elle réunit tous les ingrédients qu’on attend d’un plat hivernal gourmand et en plus, il est végétarien.

Voir la recette

cuisine végétarienne fromage patate douce poireau pomme de terre saint-marcellin tourte

Publié le 6 février 2024 à 20h52, Modifié le 10 juin 2024 à 17h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tourte de pomme de terre, poireau et saint-marcellin

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On écoute Mark Knopfler, Eric Clapton, Sting & Phil Collins - Money for Nothing Live

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