Tourte fondante et gourmande aux poireaux, pommes de terre et mozzarella

Tourte aux poireaux, pommes de terre et mozzarella

Name: Tourte aux poireaux, pommes de terre et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tourte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes de Juliette

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai décidé de vous présenter la pomme de terre en tourte, accompagné de poireaux (les deux se marient à merveille) et de fromage mozzarella (pour apporter du fondant au plat). Cette recette est tout simplement parfaite pour vos soirées d'hiver...!

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mozzarella poireau pomme de terre tourte

Publié le 9 novembre 2012 à 20h24, Modifié le 10 novembre 2021 à 11h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tourte aux poireaux, pommes de terre et mozzarella

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La pâte est faite à partir de farine de pois chiches et convient donc aux intolérants au gluten. Elle a le goût subtil du pois chiche, les légumes sont fondants, la roquette et l'ail relèvent le tout. Bref, un vrai délice !