Name: Tourte pomme de terre saumon fumée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: - 2 Disque de pate feuilleté; - 4 pomme de terre; - saumon fumée; - sel, poivre, persil séché; - 1 petit oignon; - 2 champignons de paris; - 1 briquette de crème; - 1 oeuf

Tourte pomme de terre saumon fumée

Jawahir

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

- 2 Disque de pate feuilleté

- 4 pomme de terre

- saumon fumée

- sel, poivre, persil séché

- 1 petit oignon

- 2 champignons de paris

- 1 briquette de crème

- 1 oeuf

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Préparation de la recette

11. Couper en lamelle les pommes de terre.

22. Plonger les pommes de terre 3 minute dans de l'eau bouillante salé. Réserver.

33. Couper en laniere fine les oignons, ainsi que les champignons de paris, faites rissoler dans un peu d'huile les oignons. Réserver. Procéder de la même maniere pour les champignons.

44. Couper votre saumon fumée en petit carré. Réserver.

55. Préparer dans un verre, la crème ajoutez le sel, poivre, ainsi que le persil en poudre. Réserver.

6Montage :

71. Préchauffer votre four à 210°

82. Foncer votre moule à tarte avec un disque de pate feuilleté.

93. Placer ensuite les 3/4 de saumon fumée sur le fond de tarte.

104. Ajouter par dessus les pommes de terres.

115. Parsemer d'oignons et de champignons, Verser la crème par dessus.

126. Couvrir avec le deuxième disque de pate feuilleté. N'oubliez pas de mettre l'oeuf par dessus pour la dorure.

137. Couvrir le dessus, et placer au four durant 25 minute.

148. Retirer l'aluminum du dessus et replacer au four pour laisser dorer.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat complet accompagner d'une salade légère

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crème pomme de terre salade saumon fumé tourte

Publié le 24 janvier 2012 à 10h54, Modifié le 18 juin 2021 à 15h28

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