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Tourte pomme de terre saumon fumée
Tourte pomme de terre saumon fumée

Tourte pomme de terre saumon fumée

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Jawahir Jawahir
Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
2 Disque de pate feuilleté
4 pomme de terre
saumon fumée
sel, poivre, persil séché
1 petit oignon
2 champignons de paris
1 briquette de crème
1 oeuf
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1. Couper en lamelle les pommes de terre.
2. Plonger les pommes de terre 3 minute dans de l'eau bouillante salé. Réserver.
3. Couper en laniere fine les oignons, ainsi que les champignons de paris, faites rissoler dans un peu d'huile les oignons. Réserver. Procéder de la même maniere pour les champignons.
4. Couper votre saumon fumée en petit carré. Réserver.
5. Préparer dans un verre, la crème ajoutez le sel, poivre, ainsi que le persil en poudre. Réserver.
Montage :
1. Préchauffer votre four à 210°
2. Foncer votre moule à tarte avec un disque de pate feuilleté.
3. Placer ensuite les 3/4 de saumon fumée sur le fond de tarte.
4. Ajouter par dessus les pommes de terres.
5. Parsemer d'oignons et de champignons, Verser la crème par dessus.
6. Couvrir avec le deuxième disque de pate feuilleté. N'oubliez pas de mettre l'oeuf par dessus pour la dorure.
7. Couvrir le dessus, et placer au four durant 25 minute.
8. Retirer l'aluminum du dessus et replacer au four pour laisser dorer.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat complet accompagner d'une salade légère

Voir la recette
crème pomme de terre salade saumon fumé tourte
Publié le 24 janvier 2012 à 10h54, Modifié le 18 juin 2021 à 15h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tourte pomme de terre saumon fumée

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