Le saumon fumé se plie à toutes nos envies de recettes festives

Saumon fumé sur toasts
La France est le plus gros consommateur de saumon fumé en Europe. Photo par Great British Chef Team.

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette. Quel dommage! Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. On peut faire aussi des cannelloni avec des dés de saumon fumé ainsi qu'avec du chèvre.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

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Quelques vidéos des Gourmets

Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry
Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry

vision-plaisir - Voici une belle et savoureuse idée recette à proposer à vos convives pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle autre occasion comme la saint-valentin. Faciles à réaliser, ces bouchées sauront...

Pizza légère au saumon fumé
Pizza légère au saumon fumé

Le Pays des Gourmandises - Une pizza maison au saumon qui change des recettes traditionnelles et qui permet de se régaler en toute légèreté.

Cake au saumon fumé et à la ricotta
Cake au saumon fumé et à la ricotta

Le Pays des Gourmandises - À l'heure de l'apéritif ou en guise d'entrée, ce cake au saumon fumé et à la ricotta est parfait pour toutes les occasions. La ricotta apporte une texture moelleuse et s'accorde à merveille avec le saumon.

Wraps de saumon fumé
Wraps de saumon fumé

La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de wraps de saumon fumé. Parfait pour l'apéro!

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Mini muffins saumon fumé et ricotta
Mini muffins saumon fumé et ricotta

Croquant - Fondant ... Gourmand - Des petites gourmandises salées pour l'apéro, vite préparées et encore plus vite avalées!

Roulés au saumon fumé et tzatziki
Roulés au saumon fumé et tzatziki

auxdelicesdemanue - Ces petits roulés raviront les papilles de vos invités et ils sont rapides et simples à préparer.

Mini croissants feuilletés au saumon fumé
Mini croissants feuilletés au saumon fumé

PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette toute simple que nous faisons souvent pour l'apéritif, des mini croissants au saumon fumé et au fromage frais. Un grand classique qui fait toujours son petit effet avec un minimum d'efforts ;-)

Oeuf cocotte au saumon fumé
Oeuf cocotte au saumon fumé

Oh la gourmande - Essayez cette recette de restes et donnez votre avis en commentaire !

Bouchée de radis noir au saumon
Bouchée de radis noir au saumon

Une aiguille dans l potage - Un toast apéritif plein de craquant et de fraîcheur

Sauce suédoise
Sauce suédoise

So foodista - Elle accompagne à merveille le saumon fumé et se prépare en 5 minutes.

Panna cotta de chou-fleur au saumon
Panna cotta de chou-fleur au saumon

Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de panna cotta de chou-fleur au saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

La fille du boulanger cuisine - Dixit ma fille comme au supermarché en 1000 fois meilleur!

Blinis de sarrasin, saumon et crème à l'aneth et à la ciboulette
Blinis de sarrasin, saumon et crème à l'aneth et à la ciboulette

cuisine en folie - Essayez cette recette de blinis et donnez votre avis en commentaire !

Salade de lentilles au saumon fumé
Salade de lentilles au saumon fumé

Oh la gourmande - Envie de Salade de lentilles au saumon fumé ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte salade au saumon fumé et à la ricotta
Tarte salade au saumon fumé et à la ricotta

PHILANDCOCUISINE - Pour les fêtes de fin d'année, nous avons testé une entrée plutôt simple à réaliser et d'un bel effet, une tarte salade au saumon fumé et à la ricotta. Cette tarte se compose d'une pâte très moelleuse au parmesan et à la ricotta qui sera...

Verrines légères d'avocat et saumon fumé
Verrines légères d'avocat et saumon fumé

plat et recette ww - Envie de Verrine Légers d'Avocat et Saumon Fumé WW - Plat et Recette ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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