Le saumon fumé se plie à toutes nos envies de recettes festives

Saumon fumé sur toasts
La France est le plus gros consommateur de saumon fumé en Europe. Photo par Great British Chef Team.

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette. Quel dommage! Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. On peut faire aussi des cannelloni avec des dés de saumon fumé ainsi qu'avec du chèvre.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

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Quelques vidéos des Gourmets

Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry
Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry

vision-plaisir - Voici une belle et savoureuse idée recette à proposer à vos convives pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle autre occasion comme la saint-valentin. Faciles à réaliser, ces bouchées sauront...

Pizza légère au saumon fumé
Pizza légère au saumon fumé

Le Pays des Gourmandises - Une pizza maison au saumon qui change des recettes traditionnelles et qui permet de se régaler en toute légèreté.

Cake au saumon fumé et à la ricotta
Cake au saumon fumé et à la ricotta

Le Pays des Gourmandises - À l'heure de l'apéritif ou en guise d'entrée, ce cake au saumon fumé et à la ricotta est parfait pour toutes les occasions. La ricotta apporte une texture moelleuse et s'accorde à merveille avec le saumon.

Wraps de saumon fumé
Wraps de saumon fumé

La cuisine d'Adeline - Une recette facile et rapide à réaliser de wraps de saumon fumé. Parfait pour l'apéro!

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Blinis aux œufs de caille et au saumon fumé
Blinis aux œufs de caille et au saumon fumé

Clementine - Il n'y a pas qu'à Noël qu'on mange des blinis

Pâtes au saumon fumé
Pâtes au saumon fumé

Inspirations Cuisine - Aujourd’hui, nous vous présentons notre recette de pâtes au saumon fumé ( ou truite fumée ). Une recette très simple et rapide et donc parfaite pour le soir quand vous n’avez pas envie de cuisiner pendant des heures.

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan
Gratin de chou-fleur, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan

Oh la gourmande - Envie de Gratin de choux-fleurs, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan – Oh, la gourmande ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tagliatelles au saumon fumé
Tagliatelles au saumon fumé

Chef Papounet - Recette maison des tagliatelles au saumon fumées associé à de la crème. les tagliatelles ainsi préparés sont goûteuse et je vous conseille vivement de tester la recette.

Gratin brocolis, saumon fumé et cancoillotte
Gratin brocolis, saumon fumé et cancoillotte

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ce gratin est délicieux, facile et rapide à réaliser et demande très peu d’ingrédients…

Terrine de mousse de saumon
Terrine de mousse de saumon

épicétout - Envie de Terrine de mousse de saumon ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Omelette de pommes de terre et saumon fumé
Omelette de pommes de terre et saumon fumé

Oh la gourmande - Envie de Omelette de pommes de terre et saumon fumé ? Découvrez cette recette d'omelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les spaghettis au saumon fumé
Les spaghettis au saumon fumé

Macuisinepourtous - Une recette originale et savoureuse ... 😋

Mini muffins saumon fumé et ricotta
Mini muffins saumon fumé et ricotta

Croquant - Fondant ... Gourmand - Des petites gourmandises salées pour l'apéro, vite préparées et encore plus vite avalées!

Roulés au saumon fumé et tzatziki
Roulés au saumon fumé et tzatziki

auxdelicesdemanue - Ces petits roulés raviront les papilles de vos invités et ils sont rapides et simples à préparer.

Mini croissants feuilletés au saumon fumé
Mini croissants feuilletés au saumon fumé

PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette toute simple que nous faisons souvent pour l'apéritif, des mini croissants au saumon fumé et au fromage frais. Un grand classique qui fait toujours son petit effet avec un minimum d'efforts ;-)

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?
Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?

Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accomode de mille et une façons.

Le saumon fume et le hareng saur...
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Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.

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