Maki classique au saumon fumé

Maki saumon fumé

Name: Maki saumon fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: makis
Ingredients: 180 g de riz à sushis (1 verre plein); 2 c. à soupe de vinaigre de riz; 1 c. à café rase de sel gris non raffiné; 2 c. à café rase de sucre; 4 feuilles d’algue nori; 2 tranches de saumon fumé ou truite fumée; 1 avocat; Jus de citron

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Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

180 g de riz à sushis (1 verre plein)

2 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à café rase de sel gris non raffiné

2 c. à café rase de sucre

4 feuilles d’algue nori

2 tranches de saumon fumé ou truite fumée

1 avocat

Jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le classique maki saumon est un de mes préférés. Il est ici préparé avec du saumon fumé. Deux avantages au saumon fumé par rapport au saumon frais : pas de soucis de fraicheur du poisson et conservation plus longue du maki saumon. De plus, les réfractaires au poisson cru les apprécieront aussi !

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Recette ajoutée le 29/05/19 - Mise à jour le 10/10/22 .

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